Evidence Based Medicine(*EBM)

  (*EBM)医師個人の経験や慣習、偏りがちな権威者の意見などに左右されるのではなく、
 知りうる限りの疫学的研究成果や実証的・実用的な信頼できる根拠 (evidence)に基づき、
 患者にとにとって最良の、効果的かつ質の高い治療を行う医療。EBMとは医療を円滑に行う
 ための道具であり、医師や薬剤師にとってののぞましい行動指針のことを言います。

   →→医学的なエビデンス(EBM*)に基づいたサプリ&ハーブ情報(1)
 

  食べて不老長寿
  文明が発達しヒトの生活が豊かになっても、病気を予防しさらに健康になりたいという気持ち
 は変わらないものです。

 「健康こそがこれから得るかもしれないどんな富よりも大切である」と思っているひとも
 いるでしょう。
 これからの時代は、どうすれば病気にならずにすみ、老化を少しでも遅らせることが
 できるかにかかっているのです。


 何を積極的に食べれば、老化やがんを少しでも防げるか、あるいは病気にならずにすむか。
 正しい食事とはいったい何だろう。何を食べて何を食べなければいいのかなど食事に対する
 疑問は山ほどありますがそれをビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、各種ファイトケミカル
 の立場から科学的に明解に説明したものは以外に少ないものです。 
 
 これらビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、各種ファイトケミカルなどの栄養素や
 サプリメント の効用を説明する生化学や薬理学をわかりやすく解説(説明)する解説書が
 ほとんど出ていないことも原因しています。

 ひとによってはわからないままに使っている。または、使い方が分からないので躊躇して
 しまっている。
 というのが現状のようです。


 そのような方への「道しるべ」 となる解説書を提供しょう。ご要望にお応えしょうというのが
 当ブログの趣旨なのです。

 「不老長寿
それは人類の究極の願いです。「食べて不老長寿ができればそれは最高
 にすばらしいことです。

 このブロブから究極のthe elixir of life(不老長寿の宝物を探しだしてください。 

 お薦め関連サイト→ EBMで裏付けされた健食、サプリ&ハーブ情報 

ファン

2010年09月24日

本当にコレステロールを下げる食事とは、注意が必要な食物は?

コレステロールを下げると言われている健康食品やサプリメントは数多くあります。
しかし、本当にコレステロールを下げる食事とはどういうものなのでしょう。
脂質のなかでもオレイン酸リッチなもの、EPA/DHAなどはお薦めです。

一価不飽和脂肪酸(オレイン酸リッチ):◎
・ アーモンド、マカデミアンナッツ
・ オリーブ油

多価不飽和脂肪酸(α-リノレン酸:EPA/DHA)◎
・ フライパンによる油いためが調理法としてgood
・ フライパンで揚げ物、焼き物、ムニエル、照り焼き・・・青さかな
・ たまねぎ、ピーマン、ニンジン、セロリ、まいたけをオレイン酸リッチの油でフライパンで炒める

コクと風味:ドレッシングとして「オリーブ油+しょうゆ」をつかう
タウリン:いか、たこ、かに、ほたて、あさり、はまぐり、えび、リポビタンD

お薦め健康食
・ 寿司(新鮮な魚、刺身)
・ 大豆パワー:
・ ・・納豆;わかめ納豆、にんにく納豆、とろろこんぶ納豆
・ ・・豆腐:高野豆腐、ゴマ豆腐
・ 推奨料理法:油を逃がさない蒸し焼き、オーブン料理、フライパ料理。茹でる
・ にんじん 加熱、スープ
・ ポタージュにニンジンを入れる
・ 緑黄色野菜
・ 水溶性食物繊維:海草 わかめ、ひじき、こんぶ・・・・・アルグン酸
・ きのこ:しいたけ、まいたけ
・ 黒ゴマ
・ 黒酢、もろみ酢(クエン酸)
・ にんにく醤油
・ たまねぎ味噌漬け、生たまねぎ、たまねぎの薄皮
・ しいたけ酒
・ 適度な運動(週2〜3回)はHDLコレステロールの増加
・ 有酸素運動:ハイキング、ウォーキング、スイミング
・ たっぷりと水分、をとる:水分2リツトル/日で尿酸排泄促進

注意
・動物性脂肪(牛肉、豚肉、バター、牛乳に含まれる脂肪)は飽和脂肪酸で動脈硬化を促進します。
・リノール酸(nー3系多価不飽和脂肪酸:サラダ油、コーン油、サフラワー油、ひまわり油))は避ける
・ タマゴ、レバー、内臓類はコレステロールと尿酸がUPします。
・海産物の中でたらこ、いくら、ウニ、干物、珍味、かに味噌はプリン体が多くコレステロールと尿酸がUPします。
・ 干物はプリン体や過酸化脂質も多く含まれています。毎日食べるのは注意が必要です。
・ 果物・・果糖が豊富なので食べ過ぎは注意です。
・ アルコール(とくにビール)は控えめに、喫煙はやめましょう。
・ 外食や加工品にも注意が必要です。

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posted by くすりのとくさん at 22:02| Comment(1) | TrackBack(0) | 高脂血症・高尿酸血症(痛風) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TITLE: ありがとうございます。
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トラックバックありがとうございます。
そして、姉妹サイトともどもリンクを貼ってくださっていて感謝申し上げます。
私もリンクを貼らせていただきました。
ランキング応援も完了です凸
Posted by ナカ モトヤ at 2010年06月15日 00:39
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