Evidence Based Medicine(*EBM)

  (*EBM)医師個人の経験や慣習、偏りがちな権威者の意見などに左右されるのではなく、
 知りうる限りの疫学的研究成果や実証的・実用的な信頼できる根拠 (evidence)に基づき、
 患者にとにとって最良の、効果的かつ質の高い治療を行う医療。EBMとは医療を円滑に行う
 ための道具であり、医師や薬剤師にとってののぞましい行動指針のことを言います。

   →→医学的なエビデンス(EBM*)に基づいたサプリ&ハーブ情報(1)
 

  食べて不老長寿
  文明が発達しヒトの生活が豊かになっても、病気を予防しさらに健康になりたいという気持ち
 は変わらないものです。

 「健康こそがこれから得るかもしれないどんな富よりも大切である」と思っているひとも
 いるでしょう。
 これからの時代は、どうすれば病気にならずにすみ、老化を少しでも遅らせることが
 できるかにかかっているのです。


 何を積極的に食べれば、老化やがんを少しでも防げるか、あるいは病気にならずにすむか。
 正しい食事とはいったい何だろう。何を食べて何を食べなければいいのかなど食事に対する
 疑問は山ほどありますがそれをビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、各種ファイトケミカル
 の立場から科学的に明解に説明したものは以外に少ないものです。 
 
 これらビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、各種ファイトケミカルなどの栄養素や
 サプリメント の効用を説明する生化学や薬理学をわかりやすく解説(説明)する解説書が
 ほとんど出ていないことも原因しています。

 ひとによってはわからないままに使っている。または、使い方が分からないので躊躇して
 しまっている。
 というのが現状のようです。


 そのような方への「道しるべ」 となる解説書を提供しょう。ご要望にお応えしょうというのが
 当ブログの趣旨なのです。

 「不老長寿
それは人類の究極の願いです。「食べて不老長寿ができればそれは最高
 にすばらしいことです。

 このブロブから究極のthe elixir of life(不老長寿の宝物を探しだしてください。 

 お薦め関連サイト→ EBMで裏付けされた健食、サプリ&ハーブ情報 

ファン

2010年08月13日

イオウ系ファイトケミカル(刺激臭成分)

イオウ系ファイトケミカル(刺激臭成分)本物のにんにく卵黄

共通の作用
(1)強い抗酸化作用で活性酸素を除去します。

(2)血栓予防効果があります。

(3)中性脂肪、コレステロールを下げます。

(4)発がん物質の毒素を消す解毒酵素を活性化して、がんの発生を抑えます。

(5)NK(ナチュラルキラー)細胞を活性化し免疫力を強化しがんを撃退します。

(6)ピロリ菌に対する殺菌作用があります。



1.硫化アリル、アリシン、ジアリルスルフィド

(1)疲労回復効果があります。
ビタビンB1と結合してアリチアミンという物質になります。

(2)にんにくの刺激臭はアリシンです。

硫化アリル、アリシン、ジアリルスルフィドを多く含む食品
にんにく、玉ねぎ
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2.スコルジン
(1)にんにくの無臭成分はスコルジンです。

(2)血小板の凝集抑制作用があります。

(3)血中のコレステロール、中性脂肪を下げます。

(4)血圧を下げる作用もあります。

(5)疲労回復効果があります

糖代謝を促進し疲労回復を促すビタミンB1の働きを高めます。

スコルジンを多く含む食品
にんにく→本物のにんにく卵黄






濃縮ニンニク 【ガーリックピュア】濃縮ニンニク 【ガーリックピュア】



3.硫化プロプル、サイクロアリイン
(1)硫化プロピルは、加熱しても失われることがない成分です。

(2)血糖値の低下作用があります。(血糖低下)
とくに生食で摂取する硫化プロピルは血糖値低下に大きな力を発揮する。また、血液中(酸化されると)の糖分代謝を促進して血糖値を下げる作用があります。

(3)中性脂肪やコレステロールの低下作用があります。
軽く火を通した状態では硫化プロピルは、硫化プロピルトリスルフィド、さらに火を通すとセパエンと変化します。これらは中性脂肪やコレステロールの低下に効果的です。

(4)血栓溶解作用があります。
加熱後の成分には、血栓を溶かす作用もあるため、血中脂質値の増加による動脈硬化症の改善にも大きな効果があると考えられます。またトリスルフィドになると、中性脂肪、コレステロールを下げる作用が強くなります。

(5)長時間加熱するとセパエンになります。
中性脂肪、コレステロールを下げる作用がさらに強くなります。

硫化プロプル、サイクロアリインを多く含む食品

玉ねぎ


4.セパエン
(1)中性脂肪、コレステロールを下げる作用がトリスルフィドより強くなります。

(2)トリスルフィドとセパエンは血栓予防効果があります。

セパエンを多く含む食品
玉ねぎ


5.シクロアリイン(加熱すると増える無味無臭の成分)
(1)血中の中性脂肪、コレステロールの低下作用があります。
肝臓のミクロソーム転送タンパク酵素(MTP)の作用を防止して、血中の中性脂肪、コレステロールを下げます。動脈硬化の予防に有効です。
玉ねぎ






発酵たまねぎ3DX 3ヶ月分 (サプリメント)発酵たまねぎ3DX 3ヶ月分 (サプリメント)



6.チオスルフィネート(玉ねぎの催涙成分)
(1)強い抗菌・殺菌作用があります。

(2)血小板凝集抑制による抗血栓作用があります。
玉ねぎ


7.S-メチルシスティンスルホキサイド
(1)血中の中性脂肪、コレステロールの低下作用があります。
玉ねぎ

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2010年08月11日

フラボノール類(ファイトケミカル フラボノイドグループ)

フラボノール類

1)ケルセチン(フラボノール)

玉ネギの苦味にはケルセチンというポリフェノールが含まれています。このケルセチンは脂肪排出を助ける働きに優れており、血圧を下げる働きももつことがわかっています。

 タマネギの苦味=ケルセチン(フラボノール系ポリフェノール)
ケルセチンはポリフェノールの中でも特に脂肪吸収阻害(抑制)効果が強く、体内の脂肪を排出するサポーター的働きをします。                       苦味の素であるケルセチンは火に強く、煮たり炒めたりしても効能はさほど変化しません。さらに、野菜やくだもの中でケルセチンの含有量は玉ネギが最も多いことが分かっています。
ケルセチン含有量ランキング (1コ当たり)
1位 玉ネギ 40mg
2位 キヌサヤ 30.3mg
3位 アスパラ 21.7mg
4位 りんご 4mg
5位 ブロッコリー 2mg
              
 (1)強いLDL-コレステロール酸化防止作用があります。
ケルセチンはLDL-コレステロールの酸化を防止し、動脈硬化を予防する効果が期待できます。

(2)脂肪の吸収を阻害する効果があります。
 特に脂肪吸収抑制効果が強く、体内の脂肪を排出するサポーター的働きをします。
  
3)血圧降下作用があります。
脂肪排出を助ける働きに優れており、血圧を下げる働きももつことがわかっています。 高血圧や心臓病の予防に有効です。               
     玉ねぎ
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玉ネギの皮粉末 (旨みが違うケルセチンの宝庫)玉ネギの皮粉末 (旨みが違うケルセチンの宝庫)


2)ルチン(フラボノール)

(1) 毛細血管の強化作用があります。

(2)高血圧を防止します。

(3)脳細胞の酸化を防止します。
   

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フラバノン類(ファイトケミカル フラボノイドグループ)

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カテキン類((ファイトケミカル ポリフェノール)

カテキン類(カテキン、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレート)

お茶の葉や葉芽に含まれている水溶性成分で、苦味があります。お茶の苦味の成分は一般に”タンニン”と呼ばれてきましたが、タンニンを形成する成分の一部がカテキンです。

カテキンは緑茶中に10〜15%含まれていますが、カテキンというのは総称であって、緑茶の中には”エピガロカテキンガレート(EGCG)”、”エピガロカテキン(EGC)”、 ”エピカテキンガレート(ECG)”、 ”エピカテキン(EC)” 、”ガロカテキン(GC)”の5種類のカテキンが含まれています。

その 中でも”エピガロカテキンガレート(EGCG)”が特に薬理効果が優れていると言 われています。
EGCGは紅茶やウーロン茶にも含まれているが、緑茶に最も多く含まれています。

(1)強い抗酸化作用とACE(アンジオテンシン変換酵素)阻害作用があります。
(2)O-157やピロリ菌にも効く強い殺菌作用があります。
(3)抗ウイルス作用があります。(お茶によるうがいも有効です。)
(4)がん細胞の増殖抑制作用および傷ついた細胞の保護作用があります。
(5)胆汁酸の排泄促進、コレステロールの低下作用があります。
(6)血糖の急激な上昇を抑えます。
(7)アレルギー症状を抑えます。

緑茶
とくさんのお薦め商品紹介:人気の順番(よく売れている順番)です






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ロズマリン酸 :ファイトケミカル

posted by くすりのとくさん at 21:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 呼吸器疾患(喘息・花粉症・アレルギー) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする